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Associazione Olive da Mensa
La prima associazione Italiana dei produttori di Olive da Mensa
Un frutto, infinite varietà
Le olive da tavola raccontano storia e territorio
Attraverso le diverse varietà di olive da tavola è possibile conoscere la storia dei territori di origine e di produzione. Storie che spesso affondano le proprie radici in secoli antichi e terre lontane.
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Assom si avvale della consulenza dei migliori tecnici nel mondo della giurisprudenza normativa e degli aspetti chimico organici delle olive da mensa. Essere un socio Assom vuol dire poter contare su una squadra attenta ai cambiamenti normativi ed essere costantemente informati sugli ultimi ritrovati scientifici.
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